Tất tần tật các điểm tham quan và món ăn cực hấp dẫn ở Ninh Bình ai cũng nên biết

Tất tần tật các điểm tham quan và món ăn cực hấp dẫn ở Ninh Bình ai cũng nên biết

Ninh Bình 31.01.2020

Tại sao Ninh Bình lại nổi lên như một hiện tượng du lịch? Đó là bởi phong cảnh hữu tình cũng văn hóa ẩm thực đa dạng. Hãy cùng Nem-vn.net tìm hiểu ngay.

Được viết bởi thyltp

Ninh Bình - vẻ đẹp kỳ vĩ mà yên bình

94721709_266871457831878_4868441202793474417_n.jpg

Ninh Bình là vùng đất cố đô với vẻ đẹp bình yên. Ảnh: @kucirkovav

Quần thể danh thắng Tràng An - Tam Cốc - Bích Động - thành cổ Hoa Lư

Tràng An có diện tích 10.000ha thuộc 4 huyện Hoa Lư, Gia Viễn, Ninh Bình, Nho Quan. Khu liên hợp này bao gồm Tràng An, Tam Cốc, Bích Động và thành cổ Hoa Lư. Tràng An được ví von như “Vịnh Hạ Long ở trên cạn” bởi xung quanh được bao bọc bởi các dãy núi đá vôi. Tổng thể khu du lịch Tràng An có 48 hang động tính cả dưới nước và trên cạn với tổng chiều dài hơn 12km. Tại đây có một hệ sinh thái đa dạng gồm 577 loài thực vật, trong đó có 10 loại là nằm trong sách đỏ Việt Nam như báo gấm, sơn dương, chim phượng hoàng…

trang-an-du-lich-ninh-binh.jpg

Toàn cảnh quần thể du lịch Tràng An. Ảnh: dulichchaovietnam.com

Tam Cốc có nghĩa là "ba hang", gồm hang Cả, hang Hai và hang Ba. Cả ba hang đều được tạo thành bởi dòng sông Ngô Đồng chảy xuyên qua núi. Để tham quan Tam Cốc, du khách cần đi thuyền từ bến trung tâm, trôi theo dòng sông Ngô Đồng đi qua các hang, vách núi và cánh đồng lúa với thời gian tham quan khoảng 2 tiếng. Muốn thăm Tam Cốc, du khách xuống thuyền từ bến trung tâm. Thuyền đưa du khách trên dòng sông Ngô Đồng uốn lượn qua các vách núi, hang xuyên thuỷ, cánh đồng lúa. Thời gian đi và trở lại khoảng 2 giờ. Phong cảnh Tam Cốc, nhất là 2 bên dòng sông Ngô Đồng có thể thay đổi theo mùa lúa (lúa xanh, lúa vàng hoặc màu bạc của nước trên cánh đồng). Khi tham quan Tam Cốc, bạn sẽ cảm thấy như mình đang đi lạc trong truyện cổ tích. Trên trần của hang động có các nhũ đá lung linh như ngọc trai óng ánh đang rũ xuống. Những loại thạch nhũ và măng đá tuyệt đẹp nhiều hình dáng, màu sắc cứ thế đua nhau lấp lánh tạo cho Tam Cốc thêm lung linh.

Bích Động có nghĩa là “hang động màu xanh ngọc” nằm cách Tam Cốc khoảng 2km. Tên của động do tể tướng Nguyễn Nghiễm, cha của Nguyễn Du đặt cho động năm 1773. Bích Động có một động khô ở lưng chừng núi (được tận dụng làm chùa Bích Động và một hang động cho nước chảy xuyên qua lòng núi gọi là Xuyên Thủy Động. Phía trước động là một nhánh sông Ngô Đồng và bên kia sông là cánh đồng lúa bình yên.

trang-an-du-lich-ninh-binh-1.jpg

Tam Cốc mùa lúa chín đẹp dịu dàng. Ảnh: luxstay.com

Ngoài ra nơi đây còn có Thành cổ Hoa Lư - nơi du khách có thể tìm hiểu về lịch sử của cố đô Việt Nam. Nằm trên địa bàn giáp ranh giới 2 huyện Hoa Lư, Gia Viễn và thành phố Ninh Bình của tỉnh Ninh Bình, cố đô Hoa Lư nằm trong hệ thống núi đá vôi kéo dài từ tỉnh Hòa Bình Xuống với diện tích 13,87km2. Nơi đây có vai trò rất quan trọng với quê hương và sự nghiệp của 3 nhà: Đinh, Tiền Lê và khởi đầu nhà Lý với các di tích như chùa Bái Đính, cổng Đông, cổng Nam, quần thể di tích thờ vua Đinh...

trang-an-du-lich-ninh-binh-4.jpg

Thành Cổ Hoa Lư là một điểm tham quan nổi tiếng. Ảnh: metrip.vn

Hang Múa

Hang Múa nằm ngay dưới chân núi Múa. Hang Múa thuộc quần thể du lịch của thôn Khê Đầu Hạ, xã Ninh Xuân. Sở dĩ nơi này có tên kỳ lạ như vậy vì tương truyền rằng Trần Thái Tông xưa kia về Hoa Lư thường tới đây để nghe cung tần, mỹ nữ múa hát.

Hang Múa là một quần thể di tích với điểm nhấn là núi Múa với hệ thống đường dẫn gần 500 bậc lên đỉnh núi. Từ trên cao, du khách có thể ngắm toàn cảnh của Tam Cốc, đặc biệt trong mùa lúa xanh và lúa chín. Đỉnh núi có ngọn bảo tháp Phật giáo với đế hình vuông biểu biểu tượng cho đất, phần bầu tròn biểu tượng cho nước, phần các nón nhọn hướng lên trời biểu tượng cho lửa, phần lọng che biểu tượng cho gió, phần trên cùng biểu tượng cho Không Đại.

h.jpg

Từ trên núi Múa ngắm nhìn khung cảnh Tam Cốc và cánh đồng lúa vàng. Ảnh: mytour.vn

87695411_241343300235332_9020674970505610479_n.jpg

Đường lên đỉnh núi Múa được trải gần 500 bậc thang. Ảnh: @trip_n_9u

Chùa Bái Đính

Chùa Bái Đính cũng là một địa điểm du lịch rất thu hút du khách chỉ cách thành phố Ninh Bình 15km. Chùa Bái Đính là ngôi chùa có quy mô lớn nhất Việt Nam với nhiều kỷ lục đã được xác lập như: Tượng Phật bằng đồng dát vàng lớn nhất châu Á, Tượng đồng 100 tấn ở trong điện Pháp Chủ, Tượng Phật Di lặc bằng đồng lớn nhất Đông Nam Á, Tượng Phật Di lặc 100 tấn ngoài trời... Khi tham quan chùa Bái Đính, bạn sẽ ngắm tận mắt pho tượng Phật bằng đồng cao và nặng nhất Việt Nam, bộ tượng tam thế cũng như giếng chùa lớn nhất Việt Nam.

72213965_160079535190776_1727459711886264055_n.jpg

Khung cảnh bình yên ở chùa Bái Đính. Ảnh: @lorearoundtheworld

du-lich-ninh-binh-voi-17-thang-canh-htcamera-5.jpg

Chùa Bái Đính cổ kính với quy mô đồ sộ. Ảnh: mytour.vn

Ẩm thực đặc trưng của Ninh Bình

Hấp dẫn du khách không chỉ bởi cảnh đẹp, Ninh Bình còn tạo ấn tượng tốt nhờ nhiều món ăn độc đáo, mang hương vị Ninh Bình rất riêng.

Thịt dê núi

Dù thịt dê có ở rất nhiều nơi nhưng phải đến Ninh Bình thưởng thức mới chuẩn vị. Dê ở đây được chăn thả trên các ngọn núi đá nên thịt vô cùng săn chắc vài dai. Dê được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như dê, dê hấp, dê nướng và nổi tiếng nhất là cơm cháy ăn kèm súp thịt dê. Cơm cháy sau khi chiên thơm giòn sẽ được phục vụ kèm nước sốt sền sệt làm từ thịt dê cùng rau củ như nấm hương, cà rốt... tạo nên hương vị vô cùng độc đáo.

thit-de-nui-ninh-binh.jpg

Tinh tế vị dê núi Ninh Bình. Ảnh: 24h.com.vn

Xôi trứng kiến

Trứng kiến Ninh Bình được khai thác ở vùng núi đá voi Nho Quan. Trứng non sau khi lấy khỏi tổ sẽ được rửa sạch, tẩm ướp gia vị rồi xào chín rồi cho lên trên đĩa xôi ăn kèm với một ít hành phi khô. Tổng thể món ăn hài hòa giữa vị thơm của hành, vị beo béo của trứng kiến và vị đậm đà của xôi.

xoi-trung-kien.jpg

Món xôi trứng kiến thơm ngon đặc sản Ninh Bình. Ảnh: zing.vn

Gỏi cá nhệch

Nếu bạn đã dến Ninh Bình mà không thử gỏi cá nhệch thì sẽ vô cùng thiếu sót. Món ăn này thường sẽ có nhiều vào tháng 2 dương lịch vì lúc này là mùa cá nhệch. Gỏi được chế biến công phu với nhiều giai đoạn để loại bỏ mùi tanh của cá. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của cả xen lẫn vị giòn thơm của bánh đa vừng kết hợp vị thanh mát của các loại lá như dấp cá, mùi tàu, sung, đinh lăng, mơ lông... Gỏi cá sẽ không thể nào ngon được nếu thiếu chén nước chấm cay nồng của sả, ớt và hạt tiêu. 

goi-ca-nhech.jpg

Gỏi cá nhệch Ninh Bình thường có nhiều vào tháng 2 dương lịch hằng năm. Ảnh: foody.vn

Bánh trôi Ninh Bình

Và một món ăn vặt nổi tiếng ở Ninh Bình chính là bánh trôi mang một hương vị riêng nhờ bí quyết kết hợp đường, mật, lạc. Bánh trôi Ninh Bình phảng phất mùi lá cúc, hoa bưởi nên khi ăn vào cảm giác thơm dịu nhẹ, thanh tao, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn.

banh-troi-ninh-bình.jpg

Ngọt thanh bánh trôi Ninh Bình. Ảnh: afamily.vn

Đến Ninh Bình, du khách không chỉ có cơ hội tham quan cảnh đẹp bình yên nơi đây mà còn được tìm hiểu về lịch sử phong kiến một thời của Việt Nam và thưởng thức những đặc sản rất độc đáo của mảnh đất này.