Hàng loạt món ăn ngon xuất sắc tại chợ Bến Thành khiến du khách mê mệt

Hàng loạt món ăn ngon xuất sắc tại chợ Bến Thành khiến du khách mê mệt

TP. HCM 12.02.2020

Chợ Bến Thành được xem là nơi tụ điểm của giao thương giữa các khu vực lân cận TP.HCM. Tuy nhiên, ẩm thực nơi đây cũng thuộc top được nhiều du khách lựa chọn khám phá nhất mỗi khi đến.

Được viết bởi giangvx

Ẩm thực Sài Gòn của Việt Nam luôn được xem là nét đặc trưng khiến du khách thích thú. Và khu chợ ăn uống ở chợ Bến Thành sẽ khiến bạn bất ngờ với rất nhiều món ngon, lạ, hấp dẫn. Hãy cùng Nem-vn.net khám phá ẩm thực độc đáo nơi đây nhé!

 1. Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn được xem là một trong những món ăn khét tiếng đời đầu tại Sài Gòn. Bất kỳ du khách nào lần đầu ghé qua chợ Bến Thành thì nên thử qua cơm tấm đầu tiên.

Cơm tấm Sài Gòn với hương vị khác biệt, chủ yếu được truyền từ những khu vực tỉnh lẻ lân cận trở về đây. Tuy nhiên, về lâu dần món ăn này đã trở thành một trong những món ẩm thực không thể bỏ qua cho bất kỳ ai đến với Sài Gòn.

com-tam.jpg

Thật khó có thể kiếm ở đâu món cơm tấm đặc thù tại chợ Bến Thành. Ảnh: ferest.net

Cơm tấm được làm từ những vết gãy của hạt gạo trong quá trình xay xát làm vỡ ra, được người làm sàng lọc lấy những mảnh vụn của đầu hạt gạo, vo sạch rồi cho một lượng nước vừa phải, hạt gạo dẻo thơm thêm chút sườn nướng, cùng rau, củ quả, canh và miếng chả trứng, trứng ốp la…

Điều đặc biệt không thể thiếu trong món cơm tấm Sài Gòn chính phần nước chấm. Nước chấm ở đây sẽ được chưng cất từ nước mắm cốt cá cơm, pha thêm chút nước dấm, ít ớt, tỏi, ít đường kính… tạo nên một hương vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt.

- Thường món cơm tấm Sài Gòn sẽ có giá khoảng 30.000 - 55.000 đồng/ một đĩa.

2. Bún Mắm

Đến Sài Gòn mà bỏ quên món bún mắm tức là bạn đã không biết hết về ẩm thực tại Sài Gòn rồi. Tại chợ Bến Thành món bún mắm cũng được nhiều du khách lựa chọn là một trong những món ăn khoái khẩu nhất nơi đây.

bun-mam.jpg

Nét đặc trưng của bún mắm đền từ hương vị đậm đà từ các loại hải sản. Ảnh: mytour.vn

Bún mắm được du mục từ miền Tây lên Sài Gòn ở những năm kháng chiến, bún có nhiều những món ăn kèm như: Mực, rau, hải sản… Nước bún cũng được chiết xuất từ những loại hải sản, thêm chút cay cay của ớt, đậm đà ngọt của hải sản, ít chua chua của dấm, ít thịt lợn quay, tôm tươi, sườn lợn, đường trắng, bún tươi, ngò rí… Tất cả tạo nên một hương vị đậm đà khó quên cho những ai ghé thăm chợ Bến Thành trong những chuyến đi du lịch khám phá.

- Bún mắm thường có giá khá cao vào khoảng 65.000 đồng/ bát.

3. Bún riêu

Nổi tiếng khắp TP.HCM vào khoảng 30 năm về trước món bún riêu thực sự đã trở thành món ăn không thể thiếu trong list danh sách những món ăn nổi tiếng tại chợ Bến Thành của khách du lịch cả trong và ngoài nước.

Món bún riêu thường được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn sáng, trưa. Bún riêu có vị ngọt đậm, nước dùng có chút dấm nên chua chua, và mùi thơm của cua đồng.

bun-rieu.jpg

Bún riêu món ăn nổi tiếng miền Tây du khách không nên bỏ qua khi ghé thăm chợ Bến Thành. Ảnh: khamphamientay.com

Thông thường món bún riêu sẽ được ăn kèm với mắm tôm để tăng thêm tính đậm đà cho món ăn (tuy nhiên nếu du khách không quen với mắm tôm có thể sử dụng thêm chút mắm cá cơm). Và chắc chắn món bún riêu không thể bỏ qua rau ghém (thường là rau diếp thái nhỏ hoặc rau muống chẻ).

- Mỗi tô bún riêu sẽ có giá khoảng: 45.000 đồng.

4. Xôi 7 màu

Một món ăn khá bắt mắt cho những du khách gần xa ghé qua chợ Bến Thành để khám phá nét thú vị tại nơi đây. Xôi 7 màu được nấu lên với 7 loại màu khác nhau cùng hương thơm, vị dẻo quạnh của lúa nếp khiến nhiều du khách mỗi lần đến đây cũng phải ngoảnh lại nhìn vì sự khác biệt không có ở bất kỳ đâu.

Sở dĩ xôi 7 màu lại thu hút nhiều người đến vậy, bởi du khách hoàn toàn có thể lựa chọn được bất kỳ loại xôi nào trong 7 màu như: xôi đậu đen, xôi gấc, xôi nếp than… Những loại xôi này đều mang một hương vị riêng biệt do kết hợp với các thực phẩm khác nhau.

xoi-7-mau.jpg

Nét đặc biệt của xôi 7 màu là tích hợp nhiều loại xôi lại với nhau. Ảnh: kenh14.vn

Cũng chính vì nét đặc biệt này mà nhiều du khách thường sẽ tỏ ra tò mò mà khám phá hầu hết 7 loại xôi trong một nồi để không bỏ lỡ bất kỳ một hương vị độc đáo nào từ sự kết hợp giữa các thực phẩm lại với nhau.

- Mỗi bát xôi sẽ có giá giao động từ 20.000 – 30.000 đồng.

5. Bánh bèo Huế

Dù mang một cái tên xứ Huế mộng mơ thế nhưng món ăn này lại nằm trong top những món ăn nổi tiếng tại chợ Bến Thành. Đặc biệt, quán bán món bánh bèo Huế lại nằm ẩn sâu trong khu chợ, nếu không vì độ nổi tiếng từ xưa đến nay thì hiếm ai có thể biết đến món ăn đặc biệt này.

Tuy nhiên, chính vì sự nổi tiếng cho nên dù quán nằm sâu trong khu chợ nhiều người vẫn rỉ tai nhau mỗi lần đến đây phải thưởng thức nó một lần để không bỏ lỡ chuyến du ngoại Sài Gòn.

banh-beo-hue.jpg

Bánh bèo Huế nổi danh nức tiếng tại chợ Bến Thành. Ảnh: kenh14.vn

Bánh bèo thường được làm với đa dạng loại như: bánh bột lọc, bánh bèo, bánh ích trần phía trên được rắc đầy đủ bánh mỳ chiên, chả, tôm… Ngoài ra, thứ mang lại thương hiệu cho món ăn chính là nước chấm. Nước chấm được người dân chế tạo có chút dấm, đường, nước mắm cốt cá cơm, ít tỏi, ớt, xả, chanh… tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt và chút đậm đà của mắm cốt cá cơm.

Bánh được làm với kích cỡ khá nhỏ, xen lẫn vị dẻo dai từ bột, tôm… khiến khách ăn luôn có cảm giác được thấm đượm từng vị đậm đà của món ăn.

- Thông thường mỗi đĩa bánh bèo Huế sẽ có giá từ 20.000 đồng.

Hy vọng những chia sẻ về món ăn nổi tiếng tại chợ Bến Thành – TP.HCM của Nem-vn.net sẽ giúp quý khách có những trải nghiệm đầy thú vị về ẩm thực nơi đây.