Ghé thăm Ngọc Chiến - nơi người dân dựng nhà toàn bằng gỗ quý

Ghé thăm Ngọc Chiến - nơi người dân dựng nhà toàn bằng gỗ quý

Sơn La - Điện Biên 01.04.2020

Khi đến thăm huyện Mường La, du khách nhất định nên ghé qua xã Ngọc Chiến nằm giữa núi rừng Tây Bắc đại ngàn. Đến đây, bạn sẽ được ngắm nhìn những nếp nhà sàn làm toàn bằng gỗ quý san sát nhau ẩn hiện sau cánh rừng nguyên sinh xanh ngắt bạt ngàn và khám phá nét văn hóa đặc sắc của người dân tộc Thái.

Được viết bởi hoant

Giới thiệu về xã Ngọc Chiến

Xã Ngọc Chiến thuộc địa phận huyện Mường La, cách trung tâm thành phố Sơn La khoảng 80km về hướng Đông Bắc. Đây là xã cao nhất ở Mường La, nằm ở độ cao 1.800m so với mực nước biển.

Du khách đến với địa điểm này đều bị thu hút bởi vẻ đẹp mơ màng, ẩn chứa những nét cổ kính, hoang sơ. Điểm đặc biệt nhất của xã Ngọc Chiến chính là những nếp nhà sàn làm bằng gỗ quý pơ mu.

xa-ngoc-chien

Xã Ngọc Chiến với những nếp nhà sàn từ gỗ pơ mu - Ảnh: dulich.reatimes.vn

Những điểm đặc biệt của xã Ngọc Chiến đẹp như cổ tích

Ngắm nhìn ngôi làng bình dị

Đến với bản làng, bạn sẽ được ngắm nhìn những ngôi nhà sàn được làm hoàn toàn từ gỗ pơ mu nằm san sát nhau. Gỗ pơ mu là một loại gỗ quý được xếp trong nhóm I bảng xếp hạng các nhóm gỗ ở Việt Nam. Gỗ có vân đẹp, nhẹ nhưng rất bền, không bị mối mọt, có tác dụng xua đuổi côn trùng nên càng được ưa chuộng tại các bản thuộc vùng núi. Hiện xã có khoảng 100 ngôi nhà làm bằng gỗ pơ mu.

xa-ngoc-chien-1

Ngôi làng Pơ Mu thanh bình tựa miền cổ tích. Ảnh: dulichvietnam.com.vn

xa-ngoc-chien-3

Những ngôi nhà ở làng Pơ Mu đều được làm bằng gỗ quý - Ảnh: youvivu.com

Từ xa nhìn lại, khung cảnh Ngọc Chiến hiện lên với vẻ mộc mạc, bình dị của bản làng vùng cao. Được bao bọc bởi núi rừng đại ngàn, những ngôi nhà ở nơi đây như điểm nhấn bình dị cho bức tranh thiên nhiên. 

xa-ngoc-chien-4

 Ngọc Chiến vào mùa gặt - Ảnh: @phuonganh.do

Nơi đây còn có cánh đồng lúa nếp tan, một loại gạo thơm dẻo đặc biệt; cánh đồng táo mèo và các ruộng trồng ngô, cải mèo...

Không đâu xây dựng nhà sàn độc đáo như ở Ngọc Chiến

Ở Ngọc Chiến, từ những ngôi nhà sàn cho đến chiếc cầu nhỏ bắc qua con suối đều được làm bằng gỗ pơ mu. Những ngôi nhà sàn tưởng chừng đơn sơ ấy nhưng lại thể hiện sự khéo của người thơ. Phải làm sao để ngôi nhà vững chãi, mát mẻ vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông.

xa-ngoc-chien-5

Để xây được nhà sàn từ gỗ pơ mu, người dân phải tích gỗ từ nhiều năm. Ảnh: vnexpress

Nhà gồm một tầng, bốn mai với một lầu tứ giác nhỏ nhỏ ở phía bên trái. Theo người dân nơi đây, để xây dựng được một ngôi nhà hoàn toàn bằng gỗ pơ mu phải tốn rất nhiều công sức. Người dân phải tích góp gỗ từ nhiều năm năm cho đủ, cột nhà phải được lựa chọn kỹ càng, đánh dấu cẩn thận phần gốc và phần ngọn để khi dựng nhà không dựng ngược phần ngọn xuống dưới. Cuộc sống của người dân nơi đây cũng không khấm khá lắm, vì thế khi xây nhà phải nhờ cả bản tập trung đến giúp. Nhưng chính điều đó đã cho thấy sự gắn kết của người dân nơi đây.

xa-ngoc-chien-7

Cổng dẫn vào nhà được đan bằng tre - Ảnh: dulich.reatimes.vn

Những ngôi nhà pơ mu ở đây đã được dựng từ rất lâu, chống chọi với nắng mưa. Trên từng thớ gỗ hằn sâu dấu vết năm tháng. Bên trong những nếp nhà sàn bình dị ấy, bếp lửa vẫn cháy bập bùng, hương nếp thơm thơm tỏa ra, người già người trẻ trong nhà ngồi quây quần xung quanh nói chuyện cuộc sống thường nhật. Tiếng cười vang xa làm những ai đã được trải nghiệm đều khó lòng mà quên được cảm giác bình yên nơi đây.

Điểm hẹn văn hóa cộng đồng gắn kết bản làng

Dân bản chủ yếu là người Thái, ngoài ra còn có các hộ người H'Mông và một số dân tộc khác. Họ sống ở đây đã từ rất lâu đời chủ yếu làm nương, dệt vải, chăn nuôi.

xa-ngoc-chien-8

Người dân ở đây rất thân thiện hòa đồng - Ảnh: Zingnews

Văn hóa Thái có lời ca, tiếng hát, điệu xòe đi vào lòng người như “Inh lả ơi, xao noọng ời!…”. Người dân quây quanh đống lửa lớn, thưởng thức rượu cần, nam thanh nữ tú cùng nắm tay nhau múa điệu xòe truyền thống. Được đắm chìm trong không gian văn hóa và sự hiếu khách của người dân nơi đây là trải nghiệm bạn nên thử một lần trong đời.

xa-ngoc-chien-9

Người dân quây quần bên đống lửa cùng vui ca - Ảnh: Luhanhvietnam

Dịch vụ du lịch ở xã Ngọc Chiến đang phát triển. Giá homestay khoảng 70.000/ngườI, giá ăn uống khoảng 150.000 VNĐ/ngày. Ngoài ra, bạn có thể xin ở nhờ nhà của người dân bản. Họ vô cùng hiếu khách và hiền lành.  Đây cũng là cơ hội để bạn trải nghiệm gần gũi nhất với văn hóa sinh hoạt của người dân bản địa.

Trải nghiệm tắm suối khoáng

xa-ngoc-chien-10

Ngọc Chiến có suối khoáng nóng tự nhiên nên du khách có thể trải nghiệm dịch vụ này khi tới đây. Ảnh: vnexpress

Ngọc Chiến có suối khoáng nóng tự nhiên nên du khách có thể trải nghiệm dịch vụ này khi tới đây. Các phòng tắm khoáng ở đây được người dân dựng bằng gỗ pơ mu và bạn phải trải phí. Hoặc du khách có thể tắm miễn phí ở suối Chiến, bản Khau Vai. Suối khoáng nóng tốt cho cơ thể, đem lại cảm giác thư thái, giảm căng thẳng hiệu quả.

Những món đặc sản ở Ngọc Chiến

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn nổi tiếng gắn liền với vùng núi Tây Bắc. Không phải lúc nào người Thái cũng làm món thịt này, mà phải những dịp đặc biệt như lễ tết mổ trâu mới có. Nguyên liệu để làm thịt trâu gác bếp là những miếng thịt bắp đều đẹp. Sau khi lọc hết gân sẽ tẩm ướp thịt với gia vị đậm đà, dùng que xiên thịt phơi nắng hoặc gác bếp cho thịt săn lại. Khi ăn chỉ cần nướng qua cho thịt chín đều, dậy mùi thơm là được. Từng thớ thịt thơm mùi khói hòa cùng vị đậm đà từ các loại gia vị của núi rừng sẽ khiến du khách ấn tượng.

xa-ngoc-chien-11

Thịt trâu gác bếp - Ảnh: @thittraugacbeptaybac

Nộm da trâu

Đây là một món ăn đặc sản của người Thái ở Sơn La. Da trâu thường rất dày và cứng, chính vì thế cần rất cầu kỳ, khéo léo để chế biến. Vị chua của món ăn này không phải từ dấm hay chanh như các món nộm khác mà là từ nước măng chua. Những miếng da trâu được thái mỏng thấm đẫm vị chua thêm rau sống, hoa chuối và lạc rang tạo nên một món ăn đặc sản vô cùng lạ miệng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị sần sật của da trâu hòa quyện lạc bùi thơm và rau thanh mát.

xa-ngoc-chien-12

Nộm da trâu - Ảnh: vietgiaitri.com

Cách di chuyển tới xã Ngọc Chiến

Từ thành phố Sơn La, bạn đi theo tỉnh lộ 106 về phía Đông Bắc khoảng 40km đến thị trấn Ít Ong, qua đèo Sam Síp sẽ thấy một cây cầu bắc qua suối, bên kia cầu chính là xã Ngọc Chiến. Khi đi qua cung đường này, bạn sẽ được thưởng ngắm khung cảnh hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc, men theo đường đèo Sam Síp ẩn mình trong mây, một bên là rừng cây xanh mướt, trập trùng đồi núi, một bên là vực sâu thẳm. Lưu ý là khi đi qua đoạn đường này bạn cần hết sức tập trung và vững tay lái vì đoạn đường này khá hiểm trở.

xa-ngoc-chien-13

Hướng dẫn di chuyển từ thành phố Sơn La đến xã Ngọc Chiến. Ảnh: Google maps

Ngọc Chiến trở thành nơi để bạn "thanh lọc" tâm hồn với khung cảnh thiên nhiên vừa hùng vĩ lại có nét lãng mạn. Những điều bình dị, gần gũi của vùng cao Tây Bắc sẽ giúp bạn có những trải nghiệm đáng nhớ.