5 đặc sản thơm ngon, độc đáo của Bến Tre

5 đặc sản thơm ngon, độc đáo của Bến Tre

Tiền Giang - Bến Tre 08.05.2020

Không nhộn nhịp, xô bồ cũng không được thiên nhiên ưu ái quá nhiều cảnh sắc đẹp, hùng vĩ, thế nhưng vùng đất Bến Tre lại thu hút đông đảo khách du lịch. Nơi đây có những món ăn đặc trưng khiến bạn phải bất ngờ và lưu luyến mãi không thôi.

Được viết bởi trangnt

Chuối đập chấm cốt dừa

Bên cạnh chuối nướng, chuối hấp, chuối đập nổi tiếng là món ăn vặt yêu thích của người dân Bến Tre từ già đến trẻ.... Sở dĩ có tên chuối đập vì người ta phải đập chuối trong lúc chế biến. Món ăn dân dã này được làm từ chuối xiêm vừa chín tới, hơi ngả vàng, được sơ chế cẩn thận, phết nước cốt dừa, đem nướng trên bếp than hồng rồi đập dẹt, nướng thêm lần nữa đến khi chín đều.

dac-san-ben-tre

Ảnh: vietffuntravel.com.vn

Độ ngon của chuối đập chủ yếu là nhờ nước chấm từ cốt dừa. Do đó, người ta thường phải đầu tư công sức nhiều hơn vào phần cốt dừa. Cùi dừa thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp vào trong khăn xô để vắt lấy nước. Nước cốt thu được cho vào nồi đun trên lửa nhỏ, thêm chút bột năng để tạo độ sánh, một chút muối và đường để tạo hương vị thơm ngọt đậm đà. 

dac-san-ben-tre-1

Chuối đập chấm nước cốt dừa béo ngậy. Ảnh: @nguyentruongann

Chỉ cần thưởng thức một miếng chuối nướng được chấm ngập nước cốt pha chút hành lá, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của chuối hòa quyện vị ngọt thanh, béo ngậy của nước cốt dừa. Hương vị này chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Giá trung bình: 5.000 - 10.000 VNĐ/chiếc

Gợi ý địa điểm ăn:

Chuối đập ngã ba tháp:  DT887, xã Phú Nhuận, TP Bến Tre

Chuối đập ngã 3 Rùa - cầu Bến Tre 2 (cầu Mỹ Hoá).

dac-san-ben-tre-2

Ảnh: mytour.vn

Thưởng thức bánh canh bột xắt

Ngoài cái tên xứ dừa, Bến Tre còn được biết đến là xứ sở của bánh canh bột xắt (hay còn gọi là bánh canh bột gạo). Đó là một món ăn bình dân, thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể tìm kiếm ở hầu hết các chợ hay các điểm ăn uống nào trên vùng đất này.

dac-san-ben-tre-3

Ảnh: kenh14.vn

Sở dĩ gọi là bánh canh bột xắt vì sợi bánh canh được làm từ bột gạo rồi cán mỏng ra, trải lên thớt và xắt ra thành từng sợi. Món này thường nấu với thịt vịt tạo nên sự hòa quyện nhẹ nhàng giữa sợi bánh thơm ngon và nước dùng thanh ngọt từ thịt vịt. Đặc biệt, điểm nhấn của món này nằm ở đồ ăn kèm mang cái tên lạ là “huyết nếp” - huyết vịt trộn với gạo nếp nấu lên và tạo ra miếng huyết béo bùi, không tanh.  

dac-san-ben-tre-4

Đặc biệt, điểm nhấn của món này nằm ở đồ ăn kèm mang cái tên lạ là “huyết nếp” - huyết vịt trộn với gạo nếp nấu lên và tạo ra miếng huyết béo bùi, không tanh. Ảnh: @cobe.nhi.nho

Món bánh canh sánh đặc như cháo của người Bến Tre luôn là sự tổng hòa của hương vị của sợi bánh mềm tơm, vị thanh ngọt của thịt vịt và vị béo của “huyết nếp” vô cùng đặc biệt và hấp dẫn vị giác.

Giá trung bình: 15.000 - 25.000 VNĐ/bát

Địa điểm gợi ý thưởng thức bánh canh bột xắt:

dac-san-ben-tre-5

Bánh canh bột xắt hấp dẫn. Ảnh: foodcollectionsmy

Bánh canh bột xắt chợ Lạc Hồng

Bánh canh gánh Chợ Chùa, phường Phú Khương, Bến Tre

Bánh canh bột xắt bà Chớ 141A Trương Định, phường 6, Bến Tre.

Bì cuốn- tinh túy của các món cuốn Bến Tre

dac-san-ben-tre-6

Bì cuốn là một trong những món ngon đặc sắc tại Bến Tre du khách nhất định nên thưởng thức. Ảnh: @foodie_mama125

Bì cuốn cũng là một trong những món ngon đặc sắc tại Bến Tre du khách nhất định nên thưởng thức. Nếu món cuốn thông thường sử dụng tôm hay thịt lợn để cuốn thì món này lại dùng nguyên liệu chính là bì lợn. Bì là hỗn hợp của thịt ba rọi với da heo cắt nhỏ trộn với thính (gạo rang chín rồi xay nhuyễn thành bột). Ngoài ra, còn có những thành phầ cơ bản như rau và bún. Người ta xếp lần lượt các nguyên liệu này lên bánh tráng rồi cuốn chặt tay, sau đó xếp lên đĩa và trang trí thật đẹp mắt. 

Để tăng hương vị thơm ngon của bì cuốn, người Bến Tre đặc biệt chú trọng đến nước chấm. Nước chấm bì cuốn pha từ nước mắm nguyên chất, ớt tươi, một chút cà rốt hoặc đu đủ thái sợi…

dac-san-ben-tre-7

Ảnh: toptentravel.com.vn

Còn gì tuyệt vời hơn khi cắn một miếng bì cuốn chấm sẵn mắm ớt mặn cay, cảm nhận vị thanh mát của rau, vị ngọt của thịt, vị giòn giòn dai dai của bì, vị thơm thơm của thính… Hương vị khác biệt của món bì cuốn này sẽ khiến bạn ấn tượng.

Giá trung bình khoảng 6.000 - 8.000 VNĐ/chiếc

Địa điểm gợi ý thưởng thức bì cuốn:

Tiệm bì cuốn gia truyền của bà Hai bên hông chợ Bến Tre: Số 59 Lê Lợi, Phường 2, thành phố Bến Tre.

dac-san-ben-tre-8

Bì cuốn độc đáo. Ảnh: @vichangwanderer

Mật ong dừa thơm ngon

Những tảng mật ong căng mọng dính chặt trên cây dừa tại Bến Tre đã tạo nên mật ong dừa. Vị mật ong tươi và đặc biệt là rất thơm mùi dừa chính là điểm cộng cho loại mật ong này. Thưởng thức trực tiếp hoặc mua mật ong dừa về làm quà cho bạn bè và người thân là một gợi ý cực hay cho du khách khi đến Bến Tre.  

- Địa chỉ nên thử: Chợ chồm hổm dọc theo bến lở, dưới chân cầu Bến Tre 1, đối diện chợ nhà lồng.

- Giá thành: Khoảng 400.000 VNĐ/lit.

dac-san-ben-tre-9

Mật ong hoa dừa có hương thơm đặc trưng của dừa. Ảnh: shopee.vn

Du lịch Bến Tre mùa nào đẹp nhất?

Mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) là thời điểm thích hợp nhất để bạn đến Bến Tre. Đây là khoảng thời gian xứ dừa Bến Tre có nhiều loại cây trái đương mùa thu hoạch như măng cụt, sầu riêng, nhãn, chôm chôm, thanh long… Du khách có thể thăm thú miệt vườn, trải nghiệm hái quả và thưởng thức trái cây tại vườn.

Để khám phá những nét đẹp văn hóa miền quê sông nước, du khách nên đến Bến Tre vào tháng 4 hoặc tháng 12 dương lịch. Thời gian này, bạn có cơ hội tham gia vào những lễ hội lớn của người Bến Tre như hội đình Phú Lễ và lễ hội Nghinh Ông.

dac-san-ben-tre-10

Ảnh: mytour.vn

Cách di chuyển đến Bến Tre

Từ Sài Gòn đến Bến Tre

Xe máy

dac-san-ben-tre-11

Di chuyển bằng xe máy tới Bến Tre. Ảnh: Vntrip

Khoảng cách từ Sài Gòn đến Bến Tre khoảng 87km và mất khoảng 2 tiếng để di chuyển và bạn có thể đi bằng xe máy. Cách di chuyển này vừa chủ động thời gian, vừa thuận lợi cho bạn trong hành trình khám phá Bến Tre. 

Gợi ý đường đi: Bạn đi theo Quốc lộ 1, đến ngã ba Trung Lương (cổng chào thành phố Mỹ Tho) và thẳng hướng cầu Rạch Miễu rồi đi thêm khoảng 13km nữa là đến thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre. 

dac-san-ben-tre-12

Hướng dẫn đường đi từ TP HCM đến TP Bến Tre. Ảnh: Google Maps

Xe khách

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn di chuyển bằng xe khách bằng cách bắt xe tại bến xe miền Tây. Một số hãng xe tốc hành quen thuộc Sài Gòn - Bến Tre như hãng Thịnh Phát, Hoàng Khải, Thảo Châu, Minh Tâm… Giá vé 1 chiều dao động từ 65.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ/vé/người. Với cách di chuyển này, khi đến Bến Tre, bạn sẽ phải thuê xe máy hoặc ô tô để chủ động du lịch mảnh đất này.

dac-san-ben-tre-13

Ảnh: localvietnam.com

Mức giá thuê xe máy tại Bến Tre khoảng 100.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ/ngày tùy từng loại xe, giá vé chưa bao gồm xăng xe. Nếu đi theo nhóm, bạn nên thuê xe ô tô với mức giá từ 800.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ/8 giờ để đi lại thuận tiện và tiết kiệm hơn. Bạn có thể chọn các hãng taxi như Taxi Đồng Khởi, Happy Taxi Bến Tre, Taxi Phú Cường Bến Tre…

Từ Hà Nội đến Bến Tre

Nếu di chuyển từ Hà Nội đến Bến Tre, bạn cần book vé máy bay tới Sài Gòn với giá 1,5 - 3,5 triệu đồng/vé rồi tiếp tục hành trình từ Sài Gòn đến Bến Tre như hướng dẫn trên.

Bến Tre không chỉ có nét đẹp dân dã đặc trưng của vùng sông nước mà còn sở hữu những món ăn độc đáo, khiến bạn thưởng thức thức một lần là nhớ mãi. Chắc hẳn đây sẽ là vùng đất giúp bạn trải nghiệm được nhiều điều mới mẻ trong hành trình chinh phục miền Tây của Việt Nam.