Làng trồng rau Trà Quế thuộc top 10 địa điểm nhất định nên ghé thăm khi tới Việt Nam

Làng trồng rau Trà Quế thuộc top 10 địa điểm nhất định nên ghé thăm khi tới Việt Nam

Đà Nẵng - Quảng Nam 05.08.2020

Làng rau Trà Quế ở Hội An là một nơi thích hợp cho những du khách yêu thiên nhiên, đồng quê Việt Nam. Đến đây, bạn được tìm hiểu về đa dạng các loại rau trên mảnh đất hình chữ S cũng như thưởng thức các món ăn đặc sản của xứ Quảng.

Được viết bởi thyltp

Làng rau Trà Quế - top 10 điểm du lịch không thể bỏ qua ở Việt Nam

Làng rau Trà Quế nằm tại xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam. Ngôi làng nằm cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 3km về phía Đông Bắc. Do được bao bọc bởi con sông Đế Võng và đầm Trà Quế nên rau ở đây luôn có hương thơm rất đặc trưng. Làng này từ lâu đã nổi tiếng với các loại rau, đặc biệt là rau thơm. Năm 2015, nhật báo Le Figaro của Pháp đã vinh danh làng rau Trà Quế đứng thứ nhất trong top 10 điểm tham quan không thể bỏ qua khi du lịch Việt Nam.

lang-rau-tra-que-31

Làng rau Trà Quế nổi tiếng với nhiều loại rau xanh, đặc biệt là rau thơm. Ảnh: @ahyuth9

Làng Trà Quế có lịch sử lâu đời. Vùng đất này được khai phá từ khoảng hơn 400 năm trước. Nơi đây gốc là một làng nghề chài lưới trên sông Đế Võng. Nhờ thiên thời địa lợi mà dần dần, bà con nơi bắt đầu trồng rau và tạo nên làng rau Trà Quế.

Theo những bậc tiền bối kể lại, thời mới được khai phá, làng có tên gọi là Như Quế bởi nơi đây tràn ngập mùi hương của cây cỏ như mùi quế. Đến đầu thế kỷ 18, có một vị vua nhà Nguyễn du ngoạn trên sông Đế Võng rồi ghé thăm làng để chiêm ngưỡng các loại rau lạ cũng như thưởng thức những món ăn ở đây. Trong các loại rau, vua đặc biệt ấn tượng với một loại có vị cay giống quế và thơm như hoa trà nên vua đã đổi tên làng thành Trà Quế. Từ đó, tên gọi Trà Quế ra đời và lưu truyền đến tận hôm nay.

lang-rau-tra-que-3

Làng nghề này có tuổi đời 400 năm. Ảnh: @johnnguyenlee

Các sản phẩm của làng có mặt trong các khu chợ, siêu thị, hàng quán, nhà hàng trong và ngoài địa phương. Người nông dân trồng rau hoàn toàn hoàn toàn sạch.

lang-rau-tra-que

Các công đoạn trồng rau hầu hết được thực hiện thủ công. Ảnh: vneconomy.vn

Những điều thú vị tại làng rau Trà Quế

Khi đến thăm làng Trà Quế, từ xa xa, du khách có thể ngửi thấy thoang thoảng mùi thơm dịu của các loại rau thơm.

lang-rau-tra-que-hoi-an-tu-lang-rau-dung-di-den-diem-tham-quan-quoc-te-1617855676

Khi đến thăm làng Trà Quế, từ xa xa, du khách có thể ngửi thấy thoang thoảng mùi thơm dịu của các loại rau thơm. Ảnh: mia.vn

Người dân nơi đây chào đón du khách bằng ly nước hạt é (là một loại hạt của cây hương nhu, hình dạng khá giống hạt vừng với kích thước nhỏ; hạt này trương lên khi gặp nước) thơm mát đặc trưng của làng. Sau khi nghỉ ngơi, du khách sẽ bắt khám phá khu làng bình dị này. Bạn có thể đi bộ hoặc mượn xe của người dân trong làng để thuận tiện hơn trong quá trình tham quan.

lang-rau-tra-que-9

Làng rau Trà Quế từ trên cao (Ảnh: Mai Vinh)

Khắp làng hiện nay có khoảng 300 hộ dân trồng rau với tổng diện tích 40ha rau xanh. Đa số nông dân tại đây đều là những người trung niên. Người dân vẫn còn giữ lối canh tác thuần thủ công, trồng rau xen canh và thu hoạch mỗi ngày một ít. Đối với những luống rau cần lượng nước đều và phải tưới nhiều lần trong ngày, nông dân lắp hệ thống tưới phun tự động. Làng rau Trà Quế có 2 vụ: vụ đông từ tháng 11 đến tháng 3 và vụ hè từ tháng 5 đến tháng 11 dương lịch hằng năm. 

 

Lang_rau_Tra_Que_Hoi_An_Tu_lang_rau_dung_di_den_diem_tham_quan_Quoc_te_4-1617855750

Khung cảnh yên bình đậm chất làng quê ở làng Trà Quế. Ảnh: mia.vn

lang-rau-tra-que-10

Người nông dân thu hoạch rau hoàn toàn thủ công. Ảnh: Mai Vinh

Đến thăm làng Trà Quế, bạn có thể tản bộ quanh làng để thưởng lãm cảnh đẹp thanh bình cũng như chiêm ngưỡng bức tranh lao động chân thực của người nông dân. Nơi đây tràn ngập màu xanh mơn mởn của cây cỏ, của những luống rau được phủ bằng tàu lá để che sương, che mưa…Trong khung cảnh mộc mạc ấy, bạn còn được hít thở không khí trong lành, lắng nghe tiếng gió xào xạc qua các tán cây. Tất cả đem lại cảm giác thật yên bình, đậm chất làng quê Việt Nam.

lang-rau-tra-que-13

Du khách đạp xe dạo quanh làng Trà Quế tham quan. Ảnh: Mai Vinh

Ở làng rau Trà Quế hiện có hơn 20 loại rau gồm: cải, cải cúc, xà lách, hành, rau muống, rau khoai lang… và các loại rau thơm như rau húng, mùi, kinh giới, tía tô… Rau thơm của làng có vị đặc trưng khác hẳn. Thưởng thức rau Trà Quế rất dễ nhận ra vị cay nồng của hành hương; vị the cay khác hẳn của rau quế, rau răm; vị ngọt của giá đậu...

lang-rau-tra-que-7

Ở làng rau Trà Quế hiện có hơn 20 loại rau. Ảnh: @yarrownguyen

lang-rau-tra-que-12

Rau thơm ở Trà Quế có hương vị đặc biệt. Ảnh: Mai Vinh

Rau ngò thường được sử dụng trong món gỏi sứa (món ăn làm từ sứa trộn với đu đủ, cà rốt, hành tây... cùng nước mắm chua ngọt) và cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn hằng ngày của người Việt. Rau răm, rau húng, hành lá thường dùng trong món hến trộn đặc sản của Hội An. Bên cạnh đó, món mì Quảng ở Hội An ngon nhất khi được ăn kèm với nhiều loại rau sống ở Trà Quế như xà lách, rau húng, rau ngò....

lang-rau-tra-que-15

Hến xào là món ăn đặc sản của Hội An sử dụng rau răm được trồng ở làng Trà Quế. Ảnh: @asiancomfort)

Đến làng rau Trà Quế, du khách không chỉ được tìm hiểu về các loại rau ở đây mà còn được trải nghiệm một số công đoạn trồng rau truyền thống để hiểu hơn về công việc làm nông của người Quảng Nam nói riêng và người Việt Nam nói chung.

lang-rau-tra-que-8

Du khách trải nghiệm công đoạn tưới nước cho các luống rau. Ảnh: @hhm_xx

Học cách nấu các món đặc sản Quảng Nam

Trong làng rau Trà Quế có một số nhà dân tổ chức cho du khách tìm hiểu cách chế biến các món ăn đặc sản Quảng Nam như cao lầu, mì quảng… Đây đều là những món ăn không thể thiếu hương vị rau của làng Trà Quế. Du khách có thể tham gia vào một số công đoạn trong khâu chế biến rồi bắt đầu thưởng thức. Hương vị đặc trưng của các món ăn hòa quyện cùng vị thanh mát, hương thơm dịu nhẹ của rau Trà Quế sẽ khiến du khách xuýt xoa mãi không thôi.

Lang_rau_Tra_Que_Hoi_An_Tu_lang_rau_dung_di_den_diem_tham_quan_Quoc_te_13-1617855751

Học nấu một vài món ăn Quảng Nam ở làng Trà Quế. Ảnh: Mia.vn

lang-rau-tra-que-134

Mì Quảng muốn ngon phải ăn kèm rau sống và rau thơm làng Trà Quế. Ảnh: @cookingwithmamamui

Những lưu ý khi tham quan vườn rau Trà Quế

Giá vé tham quan là 35.000đ/người (cập nhật 01/2020).

Khi tham quan vườn rau, du khách đi ngoài trời nên cần chuẩn bị mũ, kem chống nắng để bảo vệ sức khỏe cũng như làn da.

Hướng dẫn đường đi tới làng rau Trà Quế

Từ trung tâm phố cổ Hội An, du khách đi thẳng theo con đường Hai Bà Trưng cho đến khi gặp một cây cầu. Băng qua cây cầu này, bạn rẽ phải là sẽ đến làng rau Trà Quế. Bạn có thể di chuyển bằng xe đạp để ngắm cảnh đồng quê bình yên.

Screenshot_5

Hướng dẫn đường đi từ phố cổ Hội An đến làng rau Trà Quế. Ảnh: google maps

Thời điểm thích hợp để ghé thăm làng rau Trà Quế

Du khách nên ghé thăm làng vào thời điểm tháng 5 - tháng 7 hoặc tháng 10 - 12. Đây là những khoảng thời gian có tiết trời đẹp, mát mẻ và rau phát triển tươi tốt. Bên cạnh đó, hãy đến thăm làng vào buổi sáng sớm khoảng 6h. Đây là lúc người nông dân mới bắt đầu công việc tưới rau buổi sáng.

lang-rau-tra-que-11

Hệ thống tưới nước tự động tại làng rau Trà Quế. Ảnh: Mai Vinh

Làng rau Trà Quế là một địa điểm tham quan nhất định nên ghé thăm để bạn thêm hiểu về cuộc sống của người nông dân Quảng Nam nói riêng và Việt Nam nói chung. Bên cạnh đó, đến đây du khách còn được thưởng thức các loại rau đặc trưng cùng những món ăn nổi tiếng của xứ Quảng ngay tại đây.