"Thiên đường ẩm thực" ở chợ đêm Phú Quốc hấp dẫn đến mức nào?

Cần Thơ - Kiên Giang 18.08.2020

Chợ đêm Phú Quốc là một địa điểm luôn tấp nập du khách đến tham quan mỗi đêm. Khu chợ này được đánh giá là thiên đường của các món ăn từ hải sản đến đồ ăn vặt.

Được viết bởi thyltp

Vài nét về chợ đêm Phú Quốc

Chợ đêm Phú Quốc được thành lập vào năm 2016 do sự sát nhập của chợ đêm Dinh Cậu và chợ đêm Bạch Đằng. Chợ có vị trí tại ngã ba đường Bạch Đằng và đường Nguyễn Đình Chiểu. Khu chợ này nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông và cũng là khu vực chính của đảo Phú Quốc. Từ trung tâm thị trấn, du khách sẽ bắt taxi hoặc đi xe máy với khoảng cách tầm 4km để đến chợ đêm với thời gian chưa đầy 15 phút. 

cho-dem-phu-quoc-3

Tham quan chợ đêm Phú Quốc là một trải nghiệm về đêm không thể bỏ qua (Ảnh: @xkimlala)

Khoảng 16h hằng ngày là lúc các gian hàng bắt đầu dọn hàng bán và 23h là lúc người ta bắt đầu đóng cửa. Chợ đêm Phú Quốc đông đúc nhất là khoảng từ 18h trở đi. Lúc này, đèn đường đã bật, các cửa hiệu cũng bắt đầu sáng đèn tạo nên một không khí vô cùng nhộn nhịp. Dù chợ đêm mỗi ngày chỉ kéo dài mấy tiếng nhưng lượng người đổ về đây rất đông gồm dân địa phương lẫn du khách. Nguyên nhân là bởi đến với khu chợ, bạn có thể thỏa sức mua sắm và thưởng thức những món ăn đặc sắc của đảo, đặc biệt là hải sản.

cho-dem-phu-quoc-27

Khung cảnh khu vực chợ đêm Phú Quốc vào buổi sáng (Ảnh: @wong.leanne)

Những điều hấp dẫn tại chợ đêm Phú Quốc

Hòa mình vào không gian nhộn nhịp

Chợ đêm Phú Quốc chào đón du khách bằng một cổng chào lớn được gắn đèn nhiều màu sặc sỡ. Ngay từ ngoài cổng chợ, bạn đã bắt đầu cảm nhận được sự nhộn nhịp từ rất nhiều âm thanh: tiếng người cười nói, tiếng nhạc từ các quán bar, tiếng gõ lách cách của các xe kem cuộn, tiếng chào hàng... Tuy nhiên, hấp dẫn nhất vẫn là hương thơm và làn khói nghi ngút tỏa ra từ các nhà hàng và các xe đẩy bán các món hải sản, các món nướng… khiến ai cũng phải ngoái nhìn.

cho-dem-phu-quoc-24

Các quầy hàng ở chợ đêm Phú Quốc được sắp xếp có quy củ (Ảnh: @pangpangtour123)

Chợ đêm Phú Quốc dù bày bán rất nhiều thứ với vô số các quầy hàng nhưng tuyệt nhiên không hề lộn xộn. Các gian hàng được bố trí một cách quy củ dọc hai bên đường, ở giữa là lối đi rộng rãi cho khách tham quan. Các quầy hàng thiết kế đan xen nhau giữa quầy đồ ăn vặt, quầy bán áo quần, quầy đồ lưu niệm, quán ăn hải sản... để du khách dễ dàng tìm thấy.

cho-dem-phu-quoc-6

Chợ đêm Phú Quốc là thiên đường của đồ ăn (Ảnh: @ lmp.0102)

"Thiên đường" của những món hải sản

Khi du lịch biển đảo hẳn bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức các món hải sản và chợ đêm Phú Quốc có thể nói là nơi tập trung đầy đủ các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống với hơn 50 gian hàng từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng. Dọc đường đi, bạn sẽ không ít lần bắt gặp các xe đẩy đầy ắp nào là mực, ghẹ, cầu gai, ốc, cá, sò... được chế biến thành nhiều món khác nhau như: nướng mỡ hành, nướng phô mai, làm gỏi, luộc…

cho-dem-phu-quoc-1

Những món hải sản được bày bán khắp nơi trong chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: @angeleats_n1)

Ngoài ra, tại đây còn bán một số món ăn vặt khác như bánh tráng nướng, chả giò (món ăn với nhân gồm tôm, thịt, nấm cuộn với bánh tráng mỏng rồi mang đi rán), xúc xích… Bạn chỉ cần chọn món và chủ quầy sẽ mang vào bếp làm nóng rồi dọn ra bàn. Các món ăn ở đây dao động khoảng từ 25.000đ-80.000đ/món và giá được niêm yết rõ ràng trên một tấm bảng nhỏ đặt trước mỗi món ăn.

cho-dem-phu-quoc-2

Người bán đang chế biến món ăn tại chỗ phục vụ du khách (Ảnh: @angeleats_n1)

Ngoài các quán ăn bình dân thì du khách còn có thể thưởng thức hải sản tươi sống tại các nhà hàng sang trọng. Trước mỗi nhà hàng là các thau lớn chứa những loài sinh vật biển tươi sống. Sau khi chọn được loại hải sản ưa thích, du khách sẽ lựa chọn hình thức chế biến như: nướng, luộc, hấp, làm cháo, làm cơm, làm lẩu...để nhà hàng phục vụ. Nhờ sử dụng nguyên liệu tươi sống nên các món ăn ở đây vừa ngon lại vừa đậm đà.

cho-dem-phu-quoc-5

Những món hải sản tươi sống cho du khách thỏa sức lựa chọn (Ảnh: @ xkimlala)

cho-dem-phu-quoc-4

Hải sản nướng mỡ hành hấp dẫn, thơm phức ở chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: @xkimlala)

Thưởng thức những món ăn vặt

Chợ đêm Phú Quốc thu hút nhiều du khách, đặc biệt là giới trẻ còn bởi một lý do đó là vì nơi đây có rất nhiều món ăn vặt. Chẳng cần đi đâu xa, bạn chỉ cần đến một địa điểm này thôi là có thể thưởng thức đủ loại đồ ăn từ mặn đến ngọt như bánh tráng nướng, xiên thịt nướng, bánh mì, nem cuốn tôm thịt, mực xiên rau củ...

cho-dem-phu-quoc-19

Thiên đường ăn vặt tại chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: @xkimlala)

Trứng nướng

Một chén trứng nướng có giá khoảng 30.000đ/chén. Thoạt đầu nhìn vào một chiếc chén nhỏ tí xíu hẳn bạn sẽ cảm thấy giá cả có vẻ hơi đắt. Tuy nhiên, khi thưởng thức thì bạn sẽ thấy hương vị của nó rất xứng đáng với số tiền bỏ ra. Trong một chén trứng nướng sẽ gồm khoảng 3 quả trứng cút, hàu và thịt. Sau khi nướng xong thì người bán sẽ rắc thêm ít đậu phộng rang kèm với chút sốt mayonnaise và tương ớt. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị bùi, béo của trứng và hàu, kèm với vị chua, ngọt của sốt và tương ớt rất ngon miệng và bổ dưỡng. 

cho-dem-phu-quoc-18

Những chén trứng nướng hấp dẫn (Ảnh: @kelly.kk.nguyen)

Bánh bạch tuộc 

Đây là món ăn vặt lấy cảm hứng từ món Takoyaki của Nhật. Chỉ với 30.000đ là du khách đã có thể thưởng thức một hộp bánh gồm 6 viên bánh hình tròn vàng rụm, phủ thêm ít sốt mayonnaise, tương ớt. Cảm giác cắn vào miếng bánh còn nóng hổi, giòn giòn, có chút vị mặn xen lẫn vị cay quả thật rất kích thích vị giác. 

cho-dem-phu-quoc-26

Bánh bạch tuộc thơm ngon giòn rụm (Ảnh: @amayaki_)

Kem cuộn 

Đây là một món ăn khá đặc sắc và thu hút nhiều du khách bởi cách chế biến trực tiếp thú vị của nó. Kem cuộn có rất nhiều vị gồm: socola, chuối, dâu, cà phê, kiwi, táo, việt quất, matcha... Bạn có thể chọn một vị hoặc trộn 2 mùi với nhau. Sau khi người mua đã chọn xong mùi vị thì đây là lúc bạn bắt đầu thưởng thức màn trình diễn làm kem đầy nghệ thuật của người bán.

Đầu tiên, người ta sẽ đổ một ít sữa tươi lên một chiếc bàn làm lạnh rồi thêm vào đó các nguyên liệu mà khách đã chọn. Tiếp đến, người bán dùng hai cái xẻng nhỏ cầm ở hai tay liên tục đảo kem một cách thoăn thoắt tạo ra âm thanh lách cách vui tai như một khúc nhạc flamenco nóng bỏng. Sau khi kem được đảo đều và hơi đông lại, người bán sẽ dùng chiếc xẻng để đè dẹt rồi cuộn tròn lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu của sữa kèm theo chút beo beo và mùi thơm của socola hoặc các loại trái cây. Giá một ly kem cuộn khoảng 25.000đ/ly.

cho-dem-phu-quoc-12

Kem cuộn có hương vị hấp dẫn ở chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: @kv.amanda_vv)

cho-dem-phu-quoc-13

Người bán làm kem một cách điêu luyện (Ảnh: @ chutchut297)

Kẹo chỉ

Đã đến Phú Quốc phải thưởng thức kẹo chỉ. Sở dĩ nó có cái tên vui tai như vậy là bởi lớp nhân bên trong trông giống như những sợi chỉ. Kẹo chỉ có nhân là kẹo mạch nha, phủ lên trên thêm ít dừa sợi, sốt socola rồi kẹp bằng lớp bánh tráng giấy. Điểm đặc biệt của kẹo chỉ là ở khâu chế biến điệu nghệ của người bán. Từ một miếng kẹo mạch nha to, cứng, người ta nặn lấy một ít, vo tròn, cán ra rồi kéo thành những sợi tơi xốp hệt như một màn ảo thuật. Kẹo chỉ khi ăn vừa có vị ngọt, vừa có vị béo của dừa, nhai vào nghe xốp nhờ lớp bánh tráng bên ngoài. Kẹo chỉ có giá khoảng 20.000đ/chiếc.

cho-dem-phu-quoc-14

Kẹo chỉ được chế biến như một màn ảo thuật (Ảnh: @kelly.kk.nguyen)

cho-dem-phu-quoc-15

Người bán rưới thêm một ít sữa tươi lên kẹo (Ảnh: @kelly.kk.nguyen)

cho-dem-phu-quoc-16

Kẹo chỉ là đặc sản phải thử khi đến Phú Quốc (Ảnh: @huyentemo)

Ngoài ra, tại chợ đêm còn có nhiều món ăn khác như: sinh tố, kem dừa, nước dừa, chè, nước ép trái cây, trà sữa...với giá khoảng từ 20.000đ/món.

cho-dem-phu-quoc-7

Các món nướng như chuối, bắp khoai... rất phổ biến ở chợ đêm này (Ảnh: @ huynh_thao_94)

cho-dem-phu-quoc-8

Các loại chè và sinh tố đủ hương vị (Ảnh: @ huynh_thao_94)

cho-dem-phu-quoc-9

Những món ăn vặt hấp dẫn như cóc, xoài dầm (Ảnh: @ huynh_thao_94)

cho-dem-phu-quoc-10

Món bánh bò thốt nốt (Ảnh: @ huynh_thao_94)

Mua gì về làm quà tại chợ đêm Phú Quốc

Áo quần

Tại chợ đêm có rất nhiều quầy bán áo quần với size từ trẻ em đến người lớn. Du khách có thể chọn mua những chiếc áo phông có in hình những hòn đảo Phú Quốc hoặc chọn những chiếc váy maxi, bộ bikini phục vụ cho việc tắm biển ở hòn đảo ngọc này. Những bộ đồ trẻ em gồm áo thun và quần có giá chỉ khoảng 60.000đ/bộ và đồ người lớn thì dao động từ 150.000-500.000đ/chiếc tùy chất liệu và mẫu mã. 

cho-dem-phu-quoc-24

Những bộ quần áo in hình điểm du lịch Phú Quốc (Ảnh: vetourphuquoc.com)

Đồ lưu niệm

Những món đồ lưu niệm nhỏ xinh luôn là những món quà tặng thích hợp cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến du lịch. Dọc đường đi có rất nhiều quầy bán những món đồ trang sức từ ngọc trai như: vòng đeo tay, vòng cổ, khuyên tai… Bên cạnh đó, tại đây cũng bán các loại móc chìa khóa in hình các điểm du lịch Phú Quốc, các vỏ ốc nhỏ xinh, bảng gỗ khắc tên...với giá khoảng từ 30.000-300.000đ/món.

cho-dem-phu-quoc-25

Những món đồ lưu niệm được bày bán nhiều tại chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: luhanhvietnam.com.vn)

Các món ăn đóng hộp

Nếu bạn đã trót yêu hương vị các món ăn Phú Quốc thì tại sao không mua một ít về làm quà cho người thân? Tại chợ đêm Phú Quốc có một số quầy bán các món đặc sản được đóng thành hộp hoặc chai để dễ dàng mang đi. Các món đặc sản có thể kể đến gồm: rượu sim, ghẹ sữa rim mặn, mực rim, cá khô rim mặn, rượu sim, hải sản khô...với giá khoảng 60.000đ-200.000đ/món.

Đặc biệt trong số đó không thể bỏ qua món đậu phộng Chou Chou. Những hạt đậu phộng được rang giòn, tẩm gia vị béo ngọt đậm đà rất kích thích vị giác. Món đậu này có nhiều mùi vị khác nhau như chua, cay, mặn, ngọt để bạn dễ dàng lựa chọn. Du khách có thể ăn thử trước khi quyết định mua. Giá một hộp đậu khoảng 130.000/hộp 500g.

cho-dem-phu-quoc-20

Ghẹ sữa rim là một món ăn có thể mang về làm quà (Ảnh: @ ghien.anvat)

cho-dem-phu-quoc-21

Những món đặc sản được đóng thành hộp tiện lợi (Ảnh: @ghien.anvat)

cho-dem-phu-quoc-22

Đậu phộng Chou Chou là một món ăn đặc sắc của Phú Quốc (Ảnh: @dauphong_chouchou_phuquoc)

Chuyến du lịch đến Phú Quốc của bạn sẽ không thể trọn vẹn nếu bỏ qua việc tham quan chợ đêm. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức các món đặc sản của đảo ngọc trong không khí nhộn nhịp khiến bạn lưu luyến mãi không muốn rời.