"Thiên đường ẩm thực" ở chợ đêm Phú Quốc hấp dẫn đến mức nào?

Cần Thơ - Kiên Giang 18.08.2020

Chợ đêm Phú Quốc là một địa điểm luôn tấp nập du khách đến tham quan mỗi đêm. Khu chợ này được đánh giá là thiên đường của các món ăn từ hải sản đến đồ ăn vặt.

Được viết bởi thyltp

Vài nét về chợ đêm Phú Quốc

Chợ đêm Phú Quốc được thành lập vào năm 2016 do sự sát nhập của chợ đêm Dinh Cậu và chợ đêm Bạch Đằng. Chợ có vị trí tại ngã ba đường Bạch Đằng và đường Nguyễn Đình Chiểu. Khu chợ này nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông và cũng là khu vực chính của đảo Phú Quốc.

Dù chợ đêm chỉ kéo dài mấy tiếng nhưng lượng du khách đến đây rất đông. Và điểm thu hút nhất của chợ chính là sự phong phú về ẩm thực. Khó có thể tìm được một khu chợ đêm nào ở Việt Nam đa dạng món ăn từ hải sản cho đến ăn vặt như ở Phú Quốc.

cho-dem-phu-quoc-3

Chợ đêm Phú Quốc thu hút rất nhiều du khách. Ảnh: @xkimlala

cho-dem-phu-quoc-27

Khung cảnh khu vực chợ đêm Phú Quốc vào buổi sáng. Ảnh: @wong.leanne

Những điều hấp dẫn tại chợ đêm Phú Quốc

Chợ đêm mở cửa lúc 16h hằng ngày và đóng cửa vào 23h. Tuy nhiên, chợ đêm đông đúc nhất là khoảng từ 18h trở đi.

Ngay từ ngoài cổng chợ, bạn đã bắt đầu cảm nhận được sự nhộn nhịp từ tiếng người cười nói, tiếng nhạc từ các quán bar, tiếng gõ lách cách của các xe kem cuộn, tiếng chào hàng... Hấp dẫn nhất vẫn là hương thơm, làn khói nghi ngút tỏa ra từ các nhà hàng và các xe đẩy bán các món hải sản, các món nướng…

cho-dem-phu-quoc-24

Các quầy hàng ở chợ đêm Phú Quốc được sắp xếp có quy củ. Ảnh: @pangpangtour123

Chợ đêm Phú Quốc dù bày bán rất mặt hàng với vô số các quầy hàng nhưng tuyệt nhiên không hề lộn xộn. Các gian hàng được bố trí một cách quy củ dọc hai bên đường, ở giữa là lối đi rộng rãi cho khách tham quan. Các quầy hàng thiết kế đan xen nhau giữa quầy đồ ăn vặt, quầy bán áo quần, quầy đồ lưu niệm, quán ăn hải sản... để du khách dễ dàng tìm thấy.

"Thiên đường" của những món hải sản

Chợ đêm Phú Quốc tập trung rất nhiều các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống với hơn 50 gian hàng, đa số đều là hàng bình dân. Dọc đường đi, bạn sẽ không ít lần bắt gặp các xe đẩy đầy ắp nào là mực, ghẹ, cầu gai, ốc, cá, sò... được chế biến thành nhiều món khác nhau như: nướng mỡ hành, nướng phô mai, làm gỏi, hấp…

cho-dem-phu-quoc-1

Những món hải sản được bày bán khắp nơi trong chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: @angeleats_n1

cho-dem-phu-quoc-2

Người bán đang chế biến món ăn tại chỗ phục vụ du khách. Ảnh: @angeleats_n1

cho-dem-phu-quoc-6

Chợ đêm Phú Quốc là thiên đường của hải sản. Ảnh: @ lmp.0102

Ngoài các xe đẩy, du khách còn có thể thưởng thức hải sản tươi sống tại các nhà hàng. Những nơi này đều có hải sản tươi sống để bạn lựa chọn món và hình thức chế biến. Nhờ sử dụng nguyên liệu tươi sống nên các món ăn ở đây vừa ngon lại vừa đậm đà.

cho-dem-phu-quoc-5

Những món hải sản tươi sống cho du khách thỏa sức lựa chọn ở chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: @ xkimlala

cho-dem-phu-quoc-4

Hải sản nướng mỡ hành hấp dẫn, thơm phức ở chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: @xkimlala

Thưởng thức những món ăn vặt

Chợ đêm Phú Quốc còn bán vô vàn món ăn vặt đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ và Tây Nguyên như bánh tráng nướng, bánh bò thốt nốt, bánh chuối nướng, nem cuốn tôm thịt, mực xiên rau củ… Các món ăn ở đây dao động khoảng từ 10.000đ-40.000đ/món và giá được niêm yết rõ ràng.

cho-dem-phu-quoc-19

Bánh tráng nướng - đặc sản của Đà Lạt cũng xuất hiện ở chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: @xkimlala

Trứng nướng

Trứng nướng ở chợ đêm Phú Quốc không giống trứng nướng nguyên vỏ thông thường mà được phục vụ trong chén. Một chén trứng nướng thường gồm 3 quả trứng cút, hàu và thịt. Sau khi nướng xong, người bán sẽ rắc thêm ít đậu phộng rang kèm với chút sốt mayonnaise và tương ớt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy vị bùi, béo của trứng và hàu, kèm với vị ngậy, ngọt của sốt và tương ớt. Một chén trứng nướng có giá khoảng 30.000đ/chén.

cho-dem-phu-quoc-18

Những chén trứng nướng hấp dẫn. Ảnh: @kelly.kk.nguyen

Bánh bạch tuộc 

Đây là món ăn vặt lấy cảm hứng từ món Takoyaki của Nhật. Chỉ với 30.000đ là du khách đã có thể thưởng thức một hộp bánh gồm 6 viên bánh hình tròn vàng rụm được làm từ bột với nhân bạch tuộc, phủ thêm ít sốt mayonnaise, tương ớt. Cảm giác cắn vào miếng bánh còn nóng hổi với bạch tuộc giòn giòn, có chút vị mặn xen lẫn vị cay quả thật rất kích thích vị giác. 

bánh-bạch-tuộc-2-min

Bánh bạch tuộc thơm ngon giòn rụm. Ảnh: dichoiphuquoc

Kem cuộn 

Kem cuộn có rất nhiều vị gồm: socola, chuối, dâu, cà phê, kiwi, táo, việt quất, matcha... Bạn có thể chọn một vị hoặc trộn 2 mùi với nhau. Điểm đặc sắc của món này là màn trình diễn làm kem đầy nghệ thuật của người bán.

Đầu tiên, người ta sẽ đổ một ít sữa tươi lên một chiếc bàn làm lạnh rồi thêm vào các nguyên liệu mà khách đã chọn. Tiếp đến, dùng hai cái xẻng nhỏ liên tục đảo kem một cách thoăn thoắt tạo ra âm thanh lách cách vui tai như một khúc nhạc flamenco nóng bỏng. Sau khi kem được đảo đều và hơi đông lại, người bán dùng chiếc xẻng để đè dẹt rồi cuộn tròn lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu của sữa kèm theo chút beo béo và mùi thơm của socola hoặc các loại trái cây. Giá một ly kem cuộn khoảng 25.000đ/ly.

cho-dem-phu-quoc-12

Kem cuộn có hương vị hấp dẫn ở chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: @kv.amanda_vv

cho-dem-phu-quoc-13

Người bán làm kem một cách điêu luyện ngay trước mặt khách. Ảnh: @ chutchut297

Kẹo chỉ

Đã đến Phú Quốc nhất định nên thưởng thức kẹo chỉ. Sở dĩ nó có cái tên vui tai như vậy là bởi lớp nhân bên trong trông giống như những sợi chỉ. Kẹo chỉ có nhân là mạch nha, phủ lên trên thêm ít dừa sợi, sốt socola rồi kẹp bằng lớp bánh tráng. Điểm đặc biệt của kẹo chỉ là ở khâu chế biến điệu nghệ của người bán. Từ một miếng kẹo mạch nha to, cứng, người ta nặn lấy một chút, vo tròn, cán ra rồi kéo thành những sợi tơi xốp hệt như một màn ảo thuật. Kẹo chỉ khi ăn vừa có vị ngọt, vừa có vị béo của dừa, nhai vào nghe xốp nhờ lớp bánh tráng bên ngoài. Kẹo chỉ có giá khoảng 20.000đ/chiếc.

cho-dem-phu-quoc-14

Kẹo chỉ được chế biến như một màn ảo thuật. Ảnh: @kelly.kk.nguyen

cho-dem-phu-quoc-15

Người bán rưới thêm một ít sữa tươi lên kẹo. Ảnh: @kelly.kk.nguyen

cho-dem-phu-quoc-16

Kẹo chỉ là đặc sản phải thử khi đến Phú Quốc. Ảnh: @huyentemo

Ngoài ra, tại chợ đêm còn có nhiều món ăn khác như: sinh tố, kem dừa, nước dừa, chè, nước ép trái cây, trà sữa...với giá khoảng từ 20.000đ/món.

cho-dem-phu-quoc-7

Các món nướng như chuối, bắp khoai... rất phổ biến ở chợ đêm này. Ảnh: @ huynh_thao_94

cho-dem-phu-quoc-8

Các loại chè và sinh tố đủ hương vị. Ảnh: @ huynh_thao_94

cho-dem-phu-quoc-9

Nhiều món ăn vặt hấp dẫn như cóc, xoài dầm. Ảnh: @ huynh_thao_94

cho-dem-phu-quoc-10

Món bánh bò thốt nốt là món ăn vặt đặc trưng của miền Tây. Ảnh: @ huynh_thao_94

Mua gì về làm quà tại chợ đêm Phú Quốc

Áo quần

Tại chợ đêm có rất nhiều quầy bán áo quần với size từ trẻ em đến người lớn. Du khách có thể chọn mua chiếc áo phông có in hình những hòn đảo Phú Quốc hoặc chọn những chiếc váy maxi, bộ bikini phục vụ cho việc tắm biển ở hòn đảo ngọc này. Những bộ đồ trẻ em gồm áo thun và quần có giá chỉ khoảng 60.000đ/bộ và đồ người lớn dao động từ 150.000-500.000đ/chiếc tùy chất liệu và mẫu mã. 

cho-dem-phu-quoc-24

Những bộ quần áo in hình điểm du lịch Phú Quốc. Ảnh: vetourphuquoc.com

Đồ lưu niệm

Những món đồ lưu niệm nhỏ xinh luôn là những món quà tặng thích hợp cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến du lịch. Dọc chợ đêm có rất nhiều quầy bán những món đồ trang sức từ ngọc trai như: vòng đeo tay, vòng cổ, khuyên tai… Bên cạnh đó, tại đây cũng bán các loại móc chìa khóa in hình các điểm du lịch Phú Quốc, các vỏ ốc nhỏ xinh, bảng gỗ khắc tên...với giá khoảng từ 30.000-300.000đ/món.

cho-dem-phu-quoc-25

Những món đồ lưu niệm được bày bán nhiều tại chợ đêm Phú Quốc. Ảnh: luhanhvietnam.com.vn

Các món ăn đóng hộp

Tại chợ đêm Phú Quốc có một số quầy bán các món đặc sản được đóng thành hộp hoặc chai để dễ dàng mang về như: rượu sim, ghẹ sữa rim mặn, mực rim, cá khô rim mặn, rượu sim, hải sản khô... Giá khoảng 60.000đ-200.000đ/món.

Đặc biệt du khách nên thử món đậu phộng Chou Chou - một trong những đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Những hạt đậu phộng được rang giòn, tẩm gia vị béo ngọt đậm đà rất kích thích vị giác. Món đậu này có nhiều mùi vị khác nhau như chua, cay, mặn, ngọt để bạn dễ dàng lựa chọn. Du khách có thể ăn thử trước khi quyết định mua. Giá một hộp đậu khoảng 130.000/hộp 500g.

cho-dem-phu-quoc-20

Ghẹ sữa rim là một món ăn có thể mang về làm quà. Ảnh: @ ghien.anvat

cho-dem-phu-quoc-21

Những món đặc sản được đóng thành hộp tiện lợi. Ảnh: @ghien.anvat

cho-dem-phu-quoc-22

Đậu phộng Chou Chou là một món ăn đặc sắc của Phú Quốc. Ảnh: @dauphong_chouchou_phuquoc

Chợ đêm Phú Quốc là địa điểm du khách nhất định nên ghé thăm khi đến "đảo ngọc". Đến đây, bạn có thể thưởng thức rất nhiều các món ăn phong phú của Tây Nam Bộ và có cơ hội mua nhiều món ăn, đồ lưu niệm làm quà.